肉齐戒了

血脂一经降不下来

你是不是也懵了

为啥有些东说念主顿顿吃肉

血脂反而平日

太！不！公！平！

究竟若何回事

血脂从那儿来

要知说念，血脂的“脂”，可不单是是脂肪，而是一大类“脂类物资”，咱们普通称它为脂质。体检单上的甘油三酯，胆固醇等齐是不同的脂质。好多东说念主一看到血脂高，第一响应即是，吃进去的油太多了！少吃肉蛋类，不就不错降血脂了吗？真相是，你可能走进了一个误区！

事实上，咱们体内的脂肪只消一部分径直开头于饮食摄入（又叫外源性血脂），比如胆固醇，大要30%开头于食物（主若是肉蛋类），还有70%是靠体内合成（又叫内源性血脂），而导致咱们血脂升高的罪魁罪魁主若是内源性血脂。

因此，现代谢出了问题，你只茹素，不吃肉，血脂也可能绝顶。

容易被忽略的

“素食陷坑”

1

无数摄入精制碳水

素食者在严格逼迫脂肪的技艺，通常很容易饥饿，需要吃好多的精制主食（如白米饭、馒头、面条等）和含糖食物（如甜豆乳、果酱、含糖饮料）来替代脂肪，填饱肚子。而这些食物通常消化领受快，过量的碳水临了还会在咱们躯壳里盘曲为甘油三酯，从而影响血脂。

2

素食≠低脂饮食

实质上，许多素食食物可能含有无数隐形脂肪，如油炸素食（炸豆腐、豆干、素鸡等）、各式糕点、饼干、薯片、便捷面等零食点心。这些食物诚然不含动物脂肪，但热量和脂肪含量可能比肉类更高，恒久食用反而容易导致血脂升高。

3

养分不平衡 脂代谢杂沓

肉蛋类是卵白质、不实足脂肪酸、维生素B12等养分素的进击开头，而这些养分素在脂肪代谢历程中又演出着进击扮装，只茹素不仅会出现养分素枯竭，还会导致脂肪代谢杂沓，体内脂肪代谢扼制排不出去，血脂不降反升！

科学降脂

究竟该若何吃

1

碳水化合物

碳水化合物即是咱们常吃的米饭、馒头、面条等。高血脂东说念主群要遴荐优质碳水，而不是完全戒掉主食。具体来讲，多吃燕麦、荞麦、玉米、藜麦、山药、芋头等粗杂粮；少吃白米、白面、糖等精米面，它们更容易消化领受，过量摄入会在体内盘曲成脂肪，导致血脂升高。是以，碳水要有，但要优质。

2

卵白质

卵白质是人命的基础，认真运载各样养分物资。卵白质越多，咱们躯壳的运载系统就越顺畅。卵白质主要开头于肉、蛋、奶，如果不吃肉，躯壳根柢运载不了血脂，血脂当然会更高。

然则咱们在遴荐肉类的技艺，有个优先礼貌：首选没腿的（鱼肉），其次是两条腿的（鸡鸭鹅），临了是四条腿的（猪牛羊兔）等。

3

脂肪酸

脂肪酸，顾名想义，和血脂干系最大。脂肪酸分为三类：

反式脂肪酸

反式脂肪酸即是咱们常常看到的植物氢化油、植物奶油、代可可脂、起酥油、高温油炸食物等，它们在升高血液中“坏”胆固醇的同期还会裁减“好”胆固醇，因此，必须十足绝交。

实足脂肪酸

实足脂肪酸主要开头于动物脂肪，如猪油、牛油、羊油等。过多摄入相似会导致“坏”胆固醇升高、 “好”胆固醇水平裁减，是以应尽量不食用，或用健康脂肪（不实足脂肪酸）代替。

不实足脂肪酸

不实足脂肪酸是健康脂肪的开头。要多摄入不实足脂肪酸，主要开头于植物油，如橄榄油、大豆油、玉米油、葵花子油、亚麻籽油等，每天摄入量提倡逼迫在20—30g，简略2—3珐琅勺；此外，还有坚果类，如核桃、杏仁、亚麻籽、忻悦果、巴旦木、花生、瓜子等。然后即是鱼肉，比如三文鱼、金枪鱼等。

另外，咱们食用的蛋黄和大豆内部含的卵磷脂，在一定进程上亦然不错降血脂的。胆固醇高，挂念吃蛋黄的东说念主，不错遴荐吃大豆，包括豆腐、豆腐干、腐竹、豆乳等来扶直降血脂。

4

维生素和矿物资

维生素和矿物资对血脂代谢很关节，缜密饮食平衡，多吃绿叶蔬菜，低糖生果，如油麦菜、莴笋、空腹菜、黄瓜、圣女果、蓝莓、文旦等。

5

水

多喝水，促进代谢，把垃圾从躯壳里运出去。每天喝8杯水，1700ml，简略即是3瓶矿泉水。

6

不抽烟 限量饮酒

抽烟会增多高血脂风险，过量饮酒径直影响肝脏功能，导致血脂升高。

是以

茹素≠降血脂！

肉类不是激流猛兽

各样化、饮食平衡

才是降血脂的关节地点

你get到了吗