刘大叔本年53岁，年青的本事形体就比其他东说念主要壮一些，上了年事之后举止量变少，形体愈发臃肿。

他在网上看了不少肥美容易患病的科普，于是下定决心运转减肥。大约从3年前运转，他运转严格铁心我方的饮食，不沾任何荤腥。

2年下来，体重真实下落了不少，但肉体也出现了其他的症状。而况他庸碌嗅觉疲困倦力，久坐久站齐会嗅觉很累，系数这个词东说念主的精神相貌差了许多。

家东说念主带他去病院检查，发现患上了严重的肌少症。在了解过往史后，医师觉得与他永恒茹素关联。

这让刘大叔骇怪，我方茹素减肥奈何还吃出其他问题来了？

一、中老年东说念主真实不要永恒茹素！

笃信好多东说念主齐有这么的体验，在年事加多后吃的显豁莫得之前多了，但肉体仍是很容易发胖。尤其是老年本事，于是好多老年东说念主就运转铁心我方的饮食，包括不占荤腥、只茹素等等。因为动物性食品内有充足脂肪酸、胆固醇等因素，这些因素容易导致肉体肥美，加多慢性病的发生风险。

然则，永恒茹素真实对健康好吗？谜底是辩白的，永恒茹素容易带来这几种效力。

1、免疫力下落：肉类内的卵白质更容易被肉体领受垄断，永恒摄入不及会让肉体免疫力下落、缅念念力下落。

2、肌少症：肌少症是指肌肉质地减少、萎缩以及力量减退，在老年东说念主身上较为多见。而诱发肌少症最为常见的原因等于卵白质摄入不及，患病后会让肉体的力量下落，平日举止时很容易摔倒、骨折、骨质疏松。而不测摔倒会对老年东说念主的肉体形成极大影响，严重的以致会致命。

3、贫血：肉类内有丰富的铁元素以及维生素B12，永恒不吃肉很容易导致缺铁性贫血发生。一朝发生贫血，会让东说念主出现疲困倦力、头晕目眩等症状。

4、易发生结石：纯素食的东说念主会摄入更多的植物性食品，而植物性食品内的草酸含量较高，投入体内会与钙质联接，容易生成结石。

二、商议发现：多吃肉，长命的几率更高

一项横跨11个国度的连合走访商议指出，通过肉和鸡蛋摄入较高卵白质的老年东说念主相较于茹素较多的，罹患癌症的风险更低，更有契机取得长命。

关于老年东说念主而言，适量吃肉可让肉体补充卵白质、脂质、维生素B12以及铁钙镁等必需养分素。其中卵白质和铁元素齐是老年东说念主容易穷乏的，通过吃肉可补充养分，减少骨质疏松、肌少症等多种疾病的发生风险。

另外，吃肉不错匡助擢升体内抗氧化物的浓度，让脑组织内的乙酰胆碱酯酶活性增强，可减少脑细胞受损，降速大脑的朽迈速率。

这些公正齐是茹素无法相比的，坚捏合理的摄入还能起到延寿的作用。

澳大利亚阿德莱德大学等6个单元的商议东说念主员曾对175个国度的东说念主口情况进行了走访，分析肉类摄入量与预期寿命之间的关联性。

收尾发现，肉类摄入量与预期寿命呈正关联关连，而碳水化合物摄入则呈负关联关连。轻便来说，吃肉越多的族群预期寿命越长，而吃肉少的平均预期寿命越短。

对此，商议东说念主员分析觉得与肉类内养分丰富关联，肉类内的养分对肉体的滋长发育以及看护健康齐至关蹙迫。

三、老年东说念主上了年事后，吃肉要“2多2少”

虽说肉类的养分丰富，但吃肉也要有选拔地吃，这两件事一定要顾惜。

1、适宜摄入这2种肉

老年东说念主可适宜多吃鱼肉和鸡肉，鱼肉内有丰富的卵白质、欧米伽-3脂肪酸，且脂肪含量较低，庸碌摄入可增强免疫力、促进肌肉滋长，还对心脑血管健康有意。鸡肉内也有丰富的优质卵白，脂肪含量也比红肉要低，相等适宜中老年东说念主食用。

2、这2种肉能不吃就不吃

咱们日频频见的猪牛羊肉齐属于红肉，老年东说念主要尽量少吃。因红肉内的脂肪含量较高，摄入过量容易加多心脑血管疾病、结直肠癌的发生的风险。但也不行统统不吃，吃的本事尽量以瘦肉为主，最佳谐和上蔬菜。

除了红肉外，还需要顾惜深加工的肉成品，如火腿、培根、腌肉等齐要少吃。这些肉类内的充足脂肪酸、反式脂肪酸含量齐很高，庸碌摄入会加多患癌的风险。

老年东说念主一定不要盲目茹素来减重，应该将更多珍主张放在养分平衡上，肉类并非不行吃，而是要有选拔地吃，让肉体可摄入各样化的养分。

参考贵府：

[1] 《中老年东说念主真实不要永恒茹素！这等于在“慢性自尽”》.科普中国2025-02-13

[2] 《最新商议：多吃肉的老东说念主可能更长命！但不顾惜这4点，会漫天大谎》.科普中国2021-10-23

[3] 《永恒吃肉，会加多患癌风险？50岁以后，2种肉如实要少吃》.方舟健客科普2024-04-27